Ο Σύλλογος  ιδρύθηκε με πρωτεργάτες τους  Παπά Χριστόφορο Παπαφραγκάκη , Καραβαλάκη Ιωάννη, Στεφανάκη Δημήτρη , το  έτος 1989  ως σύλλογος Ορειβασίας και Χιονοδρομίας (Σ.Ο.Χ.Ο.Λ) Οροπεδίου Λασιθίου  με έδρα τον Άγιο Γεώργιο Οροπεδίου Λασιθίου . (Αριθμός  απόφασης του Πρωτοδικείου Λασιθίου 11/1990) .  Με την απόφαση 324/2000 του Πρωτοδικείου Λασιθίου εγκρίθηκε η αλλαγή της ονομασίας σε  Ελληνικός  Ορειβατικός Σύλλογος Λασιθίου  (ΕΟΣ Λασιθίου).  Είναι  μέλος της  Ελληνικής  Ομοσπονδίας  Ορειβασίας-Αναρρίχησης.  Διαθέτει Ορειβατικό Καταφύγιο σε υψόμετρο  1533μ στη θέση Στροβίλι πάνω από το Οροπέδιο  Λιμνακάρου ,  κτισμένο σε έκταση που παραχωρήθηκε από την Κοινότητα Αβρακόντε το έτος 1992.   Σκοπός  του συλλόγου σύμφωνα με το καταστατικό του είναι  η συστηματική καλλιέργεια της ορειβασίας (αναβάσεις, αναρριχήσεις,  κ.λπ.) των χειμερινών αθλημάτων,  η διοργάνωση αθλητικών αγώνων  και η διάδοση της αγάπης και του σεβασμού προς την ορεινή φύση .